L’un de nos points forts est sans nul doute notre délicieuse pâte maison confectionnée chaque jour par nos pizzaiolo(a)s en restaurant. Nous avons souhaité la présenter sous un angle qui la sublime encore plus et met en valeur l’expertise de nos franchisés à travailler cet élément essentiel au quotidien de Tutti Pizza.
À travers cette vidéo, nous partageons notre savoir-faire, notre amour pour la pizza et le secret de fabrication de notre pâte qui est composée entre autres d’une farine occitane 100% française et du sel des salines de Gruissan, des produits de qualité.
Parlons-en des produits de qualité de Tutti Pizza puisqu’ils font partie intégrante de notre secret de fabrication. On incorpore de la farine Occitane, 100% française provenant des Moulins Pyrénéens dont les blés sont sélectionnés rigoureusement dans le Sud-Ouest, ainsi elle assure une pâte à pizza de qualité et le petit plus on collabore avec des producteurs locaux. Ensuite, pour relever le goût on ajoute du sel, celui utilisé dans notre farine est le sel de Gruissan. Le Salin de Gruissan se trouve dans un cadre exceptionnel en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise.
Vous l’aurez compris, avec de tels produits et un tel savoir-faire pour la confection de notre pâte, nous ne pouvons obtenir qu’une délicieuse pizza, et cela, grâce aux secrets de Tutti Pizza.
Depuis 1989, notre pâte est préparée chaque jour dans le pétrin de nos restaurants et pousse pendant 24h dans une chambre de pousse. Malaxée et pétrie avec de la farine de chez nous, d’Occitanie, on la manipule avec amour. Le pizzaiolo(a) grâce à son savoir-faire et son tour de main fabrique une pâte croustillante.
Après tant de qualité, de savoir-faire, d’expérience, il nous semblait évident de dédier un format dynamique et dans l’air du temps pour la présenter dans son ensemble.